炎炎暑日

略带苦味的瓜果

口味止境是不少东谈主的“心头好”

关系词

不是悉数带“苦味”的瓜齐能食用！

看似高昂爽口的苦葫芦瓜

却偏巧藏着“毒素”！

近日，深圳疾控发布辅导：

这种瓜，一朝发苦迅速吐掉

煮熟也有毒，一口也别吃

据健康杭州音问，近日，杭州萧山宁围街谈社区卫生工作中心全科门诊接诊了一双70多岁佳耦，二东谈主在家吃了几口发苦的葫芦，先后出现恶心、吐逆、腹痛、水样泻肚。进程蹙迫补液、护胃、矫正电解质繁杂等对症诊治，输液多日后才慢慢康复。

【以往案例】

男人误食苦葫芦瓜

屡次昏迷蹙迫送医

2025年夏天，福建省福州的肖先生（假名）阅历了惊魂一幕。

肖先生买了3根葫芦瓜，吃到终末一根时“第一口就发现滋味不合，有点苦，以为是瓜尾巴，就吞下去了，再咬一口照旧苦的，就没吃了。”

万万没念念到，吃下去不瞬息，肖先生就合计痛苦，欧宝app中国官网入口十几分钟后驱动剧烈吐逆，胸闷、气紧、头晕，还出现了腹痛、泻肚。尔后肖先生发生三次昏迷、颠仆，由其家属送到病院。

进食苦葫芦瓜

广东一家四东谈主中毒住院

2020年7月，广东韶关的粤北东谈主民病院儿科，出现因进食苦葫芦瓜中毒的患儿。

患儿男，9岁，亚搏(中国)其妹妹6岁，午餐进食了苦葫芦瓜，2小时后出现腹疼，无泻肚，无吐逆。

因家中一同进食苦葫芦瓜较多的奶奶及姆妈均有彰着的吐逆及泻肚消化谈症状，否定其他不洁食品及稀奇用药物史，急遽来到病院。病院会诊为中毒性肠炎。

据患儿母亲王女士暗示“吃完半小时就驱动胸闷，很念念吐逆但又吐不出。没过多久就念念睡眠，全身乏力，泻肚了二十屡次，前一晚每隔几分钟就念念去一次茅厕。”

于是他们迅速来到病院就诊。经医师会诊，四东谈主均为葫芦素中毒引起的中毒性肠炎。所幸经洗胃、补液等诊治后，他们痊可出院。

医师辅导：

如若葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，

一口齐别吃！

葫芦瓜，笔名瓠子，是夏令餐桌上的常客。平方葫芦瓜经弥远选育，基本不产致苦物资，口感清甜。但少数葫芦因基因变异、高温干旱、光照额外、泥土要挟等，会大齐合成葫芦素（四环三萜类毒素，主要为葫芦素B、D），滋味越苦，毒素时时越高。

这种毒素有三个致命特质：

耐高温：翻炒、炖煮、100℃煮沸齐无法破碎，煮熟照样中毒；

毒性强：可热烈刺激胃肠谈，损害肝肾功能，严重可致消化谈出血、休克、多器官损害；

无解药：现在莫得针对葫芦素的殊效解毒剂，主要采选催吐、补液、护胃、矫正电解质繁杂等对症救助诊治。

医师辅导：如若葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，一口齐别吃！

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